肌醇是一种水溶性B族维生素，主要功能包括提供营养、促进代谢及维持细胞正常功能。
| 别名 | 肌醇 |
| 英文名 | Inositol |
| 分子式 | C6H12O6 |
| 结构式 |
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| CAS号 | 87-89-8 |
| 分子量 | 180.16 |
| 外观 | 白色或类白色结晶性粉末 |
| 溶解性 | 易溶于水 |
| 保存方法 | 常温、密封、干燥、避光保存 |
| 含量 | ≥97% |
| 纯度 | |
| 保质期 | 24个月 |
肌醇可用于化妆品，起到保湿、舒缓的作用；也可作为营养强化剂，用于提升食品的营养价值。
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