芋螺肽是一种由22个氨基酸组成的多肽，自然状态下，肽链中的6个半胱氨酸形成三对二硫键。芋螺肽可特异性阻断动作电位传导，抑制局部肌肉收缩，显著减少皱纹数量和深度。
| 别名 | α-酮戊二酸钙 |
| 英文名 | Calcium Alpha-Ketoglutarate |
| 分子式 | C5H4CaO5 |
| 结构式 |
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| CAS号 | 71686-01-6 |
| 分子量 | 184.16 |
| 外观 | 白色或类白色结晶粉末 |
| 溶解性 | 易溶于水 |
| 保存方法 | 常温、密封、干燥、避光保存 |
| 含量 | |
| 纯度 | ≥98% |
| 保质期 | 24个月 |
芋螺肽具有减少皱纹、增加皮肤弹性和紧致度的作用，可用于化妆品领域。
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